|
|
Gebakken Chilipasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
8-10 gedroogde pepertjes.
3 sjalotjes of 1-2 uien.
4 teentjes knoflook.
2 eetl. garnalen pasta (trassi oedang).
1 eetl. suiker.
1 eetl. nam pla (thaise vissaus).
3 eetl. olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gedroogde pepertjes verkruimelen, de sjalotjes en de knoflook pellen en snipperen. Deze met de resterende ingredienten, behalve de olie, in een vijzel tot een pasta wrijven.
De olie in een pan verhitten en de pasta hierin ca. 2 a 3 minuten op middelhoog vuur al roerende bakken.
|
|
|